Ocean Drive - Океан Удовольствий, флуд... просто флуд... без ножек Буша и лука Опции

[Гусятина]

Чо "хМ..." ???

да курит батенька, по тихоньку

[SvetLana]

Кухню из под завалов достал)))

Здарова, Фантик, есть чё пожрать?..
и как вы в своих Калифорниях тама живёте....Зведго в эту жару и ф среднейто полосочке чудь ни сдох ат духаты.....сегодня вот ппрохладнее...так сразу на хафчик пробило...что нам сегодня Бог послал? /заглядывая ф хазяйский халадильнег....))/...

[Kiki]

терпеть не могу солянку и посему ниразу ее не готовила. че то мужа взвыл, попросил приготовить солянку. излазила всю кулинарную книгу - нифига не поняла. поставила бульон вариться. а даше то че делать, а?

еще: во всех рецептах солянки написано, что надо добавить каперсы. это что такое?
я нашла определение каперсов: "нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник вместо каперсов можно в солянку использовать недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в мариннованом виде"

мдяяяяя

[LIGA]

терпеть не могу солянку и посему ниразу ее не готовила. че то мужа взвыл, попросил приготовить солянку. излазила всю кулинарную книгу - нифига не поняла. поставила бульон вариться. а даше то че делать, а?

еще: во всех рецептах солянки написано, что надо добавить каперсы. это что такое?
я нашла определение каперсов: "нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник вместо каперсов можно в солянку использовать недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в мариннованом виде"

мдяяяяя

нифигасе... ты где такую книгу откопала,... не в Лувре, случаем?...

[Kiki]

нифигасе... ты где такую книгу откопала,... не в Лувре, случаем?...

неа. Электронная кулинарная книга. че дальше то делать? у меня бульон уже скоро готов бут? что и как нарезать, в каких количествах, в какой последовательности закидывать?

хрен с этими каперсами

[Тётька Тэтчер]

терпеть не могу солянку и посему ниразу ее не готовила. че то мужа взвыл, попросил приготовить солянку. излазила всю кулинарную книгу - нифига не поняла. поставила бульон вариться. а даше то че делать, а?

еще: во всех рецептах солянки написано, что надо добавить каперсы. это что такое?
я нашла определение каперсов: "нераспустившиеся цветочные почки растения каперсник вместо каперсов можно в солянку использовать недозрелые зеленые завязи плодов настурции также в мариннованом виде"

мдяяяяя

Уууууууууууу !!!!!!!!!!!! МАЯ ЛЮБИИИИИИИИИМАЯ СОЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯНКА !!!!!!!!!!!!!!!!!
Значит так-с.... (...потирая ручки...)
Ща варишь бульон! По ходу, обжаривай копчености всякие, кубиками нарезанные, какие у тя есть (...остатки от всякой мясной всячины, сосисочки, колбаска всех сортов...)! Потоооом.... Берёшь штук 6 луковиц, режешь тоооооооонююююююсенькими полукольцами, натираешь на терке 2 - 3 морквы, на той же тёрке штуки 4 - 5 солёных огурков. Кидаишь усё на сковородень, добавляешь подсолнечного масла, пару ст. ложек томатной пасты и тушишь все малёха, помешивая, пока лучок не станет золотистым. Всю кучу забрасываешь в бульон и ещё варишь ...... недолго совсем..... За 10 мин до готовности кинь оливок (....или маслин - я их просто не люблю, маслины-то...), и тоооооненьких долек пять-шесть лимона. Усё! (....посолить-поперчить, каэш, ты поняла, я само-собой опустила...) ))))))))

З.Ы. ...кстати, у нас в Москве, каперсы во всех супермаркетах есть.... нафик никто их не берёт! Но я всегда добавляю - правда вкусно!

[LIGA]

Уууууууууууу !!!!!!!!!!!! МАЯ ЛЮБИИИИИИИИИМАЯ СОЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯНКА !!!!!!!!!!!!!!!!!
Значит так-с.... (...потирая ручки...)
Ща варишь бульон! По ходу, обжаривай копчености всякие, кубиками нарезанные, какие у тя есть (...остатки от всякой мясной всячины, сосисочки, колбаска всех сортов...)! Потоооом.... Берёшь штук 6 луковиц, режешь тоооооооонююююююсенькими полукольцами, натираешь на терке 2 - 3 морквы, на той же тёрке штуки 4 - 5 солёных огурков. Кидаишь усё на сковородень, добавляешь подсолнечного масла, пару ст. ложек томатной пасты и тушишь все малёха, помешивая, пока лучок не станет золотистым. Всю кучу забрасываешь в бульон и ещё варишь ...... недолго совсем..... За 10 мин до готовности кинь оливок (....или маслин - я их просто не люблю, маслины-то...), и тоооооненьких долек пять-шесть лимона. Усё! (....посолить-поперчить, каэш, ты поняла, я само-собой опустила...) ))))))))

З.Ы. ...кстати, у нас в Москве, каперсы во всех супермаркетах есть.... нафик никто их не берёт! Но я всегда добавляю - правда вкусно!

... а картошку не надо? ... или перловку, там?...

хм... че-т седне везде кулинарией занялись... видать, жара, дстно, спала...

[Тётька Тэтчер]

... а картошку не надо? ... или перловку, там?...

хм... че-т седне везде кулинарией занялись... видать, жара, дстно, спала...

КАРТОООШКУ ????????? В СОЛЯЯЯЯНКУ ???????????
ВЫ ЧООООО?! НИКОГДАААААА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Kiki]

Уууууууууууу !!!!!!!!!!!! МАЯ ЛЮБИИИИИИИИИМАЯ СОЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯНКА !!!!!!!!!!!!!!!!!
Значит так-с.... (...потирая ручки...)
Ща варишь бульон! По ходу, обжаривай копчености всякие, кубиками нарезанные, какие у тя есть (...остатки от всякой мясной всячины, сосисочки, колбаска всех сортов...)! Потоооом.... Берёшь штук 6 луковиц, режешь тоооооооонююююююсенькими полукольцами, натираешь на терке 2 - 3 морквы, на той же тёрке штуки 4 - 5 солёных огурков. Кидаишь усё на сковородень, добавляешь подсолнечного масла, пару ст. ложек томатной пасты и тушишь все малёха, помешивая, пока лучок не станет золотистым. Всю кучу забрасываешь в бульон и ещё варишь ...... недолго совсем..... За 10 мин до готовности кинь оливок (....или маслин - я их просто не люблю, маслины-то...), и тоооооненьких долек пять-шесть лимона. Усё! (....посолить-поперчить, каэш, ты поняла, я само-собой опустила...) ))))))))

З.Ы. ...кстати, у нас в Москве, каперсы во всех супермаркетах есть.... нафик никто их не берёт! Но я всегда добавляю - правда вкусно!

ой пасибочки, побежала нарезать колбаски. щя по ходу мож еще вохникнут вопросы, я ж начинающий кулинар

п.с. а как хоть выглядят эти каперсы? мож и я их видела, просто не знала, что у них имячко такое

[LIGA]

КАРТОООШКУ ????????? В СОЛЯЯЯЯНКУ ???????????
ВЫ ЧООООО?! НИКОГДАААААА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

... ...

... ты че так кричишь?... у меня чуть разрыв сердца не сделался...
уже и спросить нельзя ... // ворча потихоньку... и вылавливая из бульона картошку...//...

[Тётька Тэтчер]

ой пасибочки, побежала нарезать колбаски. щя по ходу мож еще вохникнут вопросы, я ж начинающий кулинар

п.с. а как хоть выглядят эти каперсы? мож и я их видела, просто не знала, что у них имячко такое

Спрашивай... я тута.
А каперсы такие маааааленькие зелёненькие пУпочки, чуть вытянутой формы, размером немного поболе горошинки.... http://kuking.net/pictures/section/1/1_1375.jpg

[LIGA]

не вылавливай...я вот солянку без картошки есть не буду...

вы меня сАвсем запутали!...

... так чё, кидать картошку ... или не кидать?!... // стоя с половником наперевес... // в последний раз спрашиваю...
и потом, в супе одна колбаса с луком и огурцами должна плавать?... или, может быть, не плавать?...

[Тётька Тэтчер]

вы меня сАвсем запутали!...

... так чё, кидать ... или не кидать?!... // стоя с половником наперевес... // в последний раз спрашиваю...
че, одна колбаса с луком и огурцами должна плавать?... или не плавать?...

Я не кладу! Гущи и так получается много......... Если почитаешь кулинарные книги, там тоже нигде картошку не добавляют..... А вообще-то, как хочешь, на любителя....

[LIGA]

Я не кладу! Гущи и так получается много......... Если почитаешь кулинарные книги, там тоже нигде картошку не добавляют..... А вообще-то, как хочешь, на любителя....

... нее,... ну че такое?... то кричала, что не клади, а теперь, типа, отвяжись и делай, чё хочешь...

я, может, солянку только в столовке ела... а она была с перловкой - как счас помню - и с картошкой...

Пы.Сы.... у меня нет кулинарных книг...

[Тётька Тэтчер]

... нее,... ну че такое?... то кричала, что не клади, а теперь, типа, отвяжись и делай, чё хочешь...

я, может, солянку только в столовке ела... а она была с перловкой - как счас помню - и с картошкой...

Пы.Сы.... у меня нет кулинарных книг...

Беееее..........
Картоха с перловкой.........
В столовках перловку с картошкой только в чай не кладут !!!!!!!!!!

[LIGA]

Беееее..........
Картоха с перловкой.........
В столовках перловку с картошкой только в чай не кладут !!!!!!!!!!

... все, Тетка,... жди меня терь в гости к себе - на солянку ...

кстати перловку вот каться немного надо обязательно в солянку..ето уж точно.....а картошку мож и на любителя....но без картошки я солянку исче ниде не видела, даж в ресторане подавали её с картошкой..немного правда...

... ну а я об чем?... можа она в луччих домах ЛондОна и ПарижУ и без картошки должна быть и с этими... как их там?... каперсами,... но в нашей столовке она тока такая была...

[Kiki]

вопросы: на каком масле обжаривать колбаски и надо ли обжаривать с ними мясо из которого варился бульон?????

[LIGA]

вопросы: на каком масле обжаривать колбаски и надо ли обжаривать с ними мясо из которого варился бульон?????

... ммм... на сливочном вкуснее ... ИМХО, канешн... ноя молчу, а то Тетка опять наорет на меня...

[Тётька Тэтчер]

вопросы: на каком масле обжаривать колбаски и надо ли обжаривать с ними мясо из которого варился бульон?????

Бульонное мясо ( я всегда беру только грудинку ) обжаривать не надо. А мяса всякие - на подсолнечном.

из колбасок и так жир может потечь..потому обжаривай добавив бульона...а если на масле, мне каться оч жирно получится....на любителя навена....я ба на немного бульоне....

На бульоне, каэш, идея, но они или пригорят ( если мало ) или будут полутушеные ( если больше ).....
А сливочное в первое я не кладу никогда никуда..... ( даж не представляю, чё выйдет из этого...)

[LIGA]

Бульонное мясо ( я всегда беру только грудинку ) обжаривать не надо. А мяса всякие - на подсолнечном.
На бульоне, каэш, идея, но они или пригорят ( если мало ) или будут полутушеные ( если больше ).....
А сливочное в первое я не кладу никогда никуда..... ( даж не представляю, чё выйдет из этого...)

... стэйк жарят на сливочном!... вернее, на топленом... сама видела неделю назад по телеку ...