Настоечки домашние, делимся |
|
Добро пожаловать, гость ( Вход | Регистрация | Что даёт регистрация на форуме? )
Настоечки домашние, делимся |
Шапокляк |
2.02.2015, 22:15
|
Житель форума Группа: Старичок Сообщений: 2,050 Регистрация: 10-December 06 Пользователь №: 44 |
Делимся секретами настоечек домашних...
-------------------- Острый психоз — я говорю с котом. Острый галлюцинаторный психоз — я говорю с несуществующем котом. Паранойя — я боюсь сболтнуть лишнего при коте.
Шизофрения — кот говорит внутри меня. Неврастения — кот меня игнорирует, и мне это кажется совершенно невыносимым. Маниакально-депрессивный психоз — мой кот меня не ценит. |
Шапокляк |
3.02.2015, 00:03
|
Житель форума Группа: Старичок Сообщений: 2,050 Регистрация: 10-December 06 Пользователь №: 44 |
Анжелка, ты где?....бытра сказала рецепт настоечки, которая была мною окушана намедни
-------------------- Острый психоз — я говорю с котом. Острый галлюцинаторный психоз — я говорю с несуществующем котом. Паранойя — я боюсь сболтнуть лишнего при коте.
Шизофрения — кот говорит внутри меня. Неврастения — кот меня игнорирует, и мне это кажется совершенно невыносимым. Маниакально-депрессивный психоз — мой кот меня не ценит. |
Ангел13 |
4.02.2015, 16:03
|
Мега житель форума Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 3,814 Регистрация: 10-December 06 Из: Москва Пользователь №: 18 Skype: sasha19031976 |
Анжелка, ты где?....бытра сказала рецепт настоечки, которая была мною окушана намедни Хм... а какую из всех ты имеешь ввиду? На столе, если мне не изменяет память, были айвовая, полярная и вишнёвый джин. Хотя я могу ошибаться. -------------------- "- Отчего светильник погас?
- Я закрыл его плащом от ветра, - вот отчего светильник погас. - Отчего цветок увял? - Я жадно прижал его к груди, - вот отчего цветок увял. - Отчего ручей иссяк? - Я запрудил его, чтобы он служил мне, - вот отчего ручей иссяк. - Отчего струна на арфе порвалась ? - Я пытался извлечь из нее звук, превышающий ее силы, - вот отчего струна порвалась". (Рабиндранат Тагор) |
Ангел13 |
4.02.2015, 17:06
|
Мега житель форума Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 3,814 Регистрация: 10-December 06 Из: Москва Пользователь №: 18 Skype: sasha19031976 |
Кстати, ты бы заранее готовилась в гости, а то ведь тебе надо пару лет, чтобы раскачаться)). А повод будет: дегустация!) Ну то, что у нас алкоголь, хлеб и всякие ветчины-буженинины теперь домашние - ты знаешь. Вот теперь ещё и замену всяким сарделькам-сосискам нашли, готовим домашние колбаски. Запечёные куриные с паприкой и белые мюнхенские, приготовленные в нехилом количестве, уелись за 15 минут. Вкуснотииищщщааа!!! В ближайшее время буду эксперементировать с приготовлением ливерной колбаски и сыровяленой чоризо. А ещё мы купили коптильню
-------------------- "- Отчего светильник погас?
- Я закрыл его плащом от ветра, - вот отчего светильник погас. - Отчего цветок увял? - Я жадно прижал его к груди, - вот отчего цветок увял. - Отчего ручей иссяк? - Я запрудил его, чтобы он служил мне, - вот отчего ручей иссяк. - Отчего струна на арфе порвалась ? - Я пытался извлечь из нее звук, превышающий ее силы, - вот отчего струна порвалась". (Рабиндранат Тагор) |
Шапокляк |
4.02.2015, 23:34
|
Житель форума Группа: Старичок Сообщений: 2,050 Регистрация: 10-December 06 Пользователь №: 44 |
Кстати, ты бы заранее готовилась в гости, а то ведь тебе надо пару лет, чтобы раскачаться)). А повод будет: дегустация!) Ну то, что у нас алкоголь, хлеб и всякие ветчины-буженинины теперь домашние - ты знаешь. Вот теперь ещё и замену всяким сарделькам-сосискам нашли, готовим домашние колбаски. Запечёные куриные с паприкой и белые мюнхенские, приготовленные в нехилом количестве, уелись за 15 минут. Вкуснотииищщщааа!!! В ближайшее время буду эксперементировать с приготовлением ливерной колбаски и сыровяленой чоризо. А ещё мы купили коптильню какой повод намечается для дегустации? ..говори про айвовую как готовить -------------------- Острый психоз — я говорю с котом. Острый галлюцинаторный психоз — я говорю с несуществующем котом. Паранойя — я боюсь сболтнуть лишнего при коте.
Шизофрения — кот говорит внутри меня. Неврастения — кот меня игнорирует, и мне это кажется совершенно невыносимым. Маниакально-депрессивный психоз — мой кот меня не ценит. |
Шустрая |
6.02.2015, 19:24
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
СТЫРИЛА!!!
КОНЬЯК ДОМАШНИЙ "ФИРМЕННЫЙ" ингредиенты: ● 3 л водки (или спирт разведенный) ● 8 шт гвоздики ● 8 чайных ложек сахара ● 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тертого) ● 1/2 чайной ложки молотой корицы ● 1/4 чайной ложки ванили ● 1 столовая ложка растворимого кофе ● 1 стакан лимонного сока приготовления: Засыпаем ингредиенты в емкость с водкой, размешиваем, чтобы сахар полностью растворился, и оставляем настаиваться на 2 недели. Затем процеживаем с помощью специальной фильтровальной бумаги (можно использовать вату или бумажные салфетки). Получится очень вкусно. Можно использовать различные добавки. Это уже в бутилку.Вкуснее всего с вишневыми листьями, неплохо бросить в бутылку немного изюма или ягод лимонника, а можно добавить и дубовую кору. Очень приятный вкус получится, если настоять на свежих ягодах крыжовника. -------------------- |
Шапокляк |
7.02.2015, 16:55
|
Житель форума Группа: Старичок Сообщений: 2,050 Регистрация: 10-December 06 Пользователь №: 44 |
спасибо, Мил)))
-------------------- Острый психоз — я говорю с котом. Острый галлюцинаторный психоз — я говорю с несуществующем котом. Паранойя — я боюсь сболтнуть лишнего при коте.
Шизофрения — кот говорит внутри меня. Неврастения — кот меня игнорирует, и мне это кажется совершенно невыносимым. Маниакально-депрессивный психоз — мой кот меня не ценит. |
Шустрая |
27.02.2015, 23:36
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
спасибо, Мил))) Я тут натырила ещё Домашний молочный ликёр Ингредиенты: Моколо - 2 стакана Сахар - 2 стакана Водка - 2 стакана Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт Приготовление: Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней.Каждый день взбалтывайте бутылку. Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз (минимум 3 раза). Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер. #напитки@myhomehelp Ищите по ингредиентам: #молоко@myhomehelp #водка@myhomehelp #лимон@myhomehelp -------------------- |
Шустрая |
27.02.2015, 23:37
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
Я тут натырила ещё Домашний молочный ликёр Ингредиенты: Моколо - 2 стакана Сахар - 2 стакана Водка - 2 стакана Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт Приготовление: Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней.Каждый день взбалтывайте бутылку. Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз (минимум 3 раза). Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер. Классический английский грог Ингредиенты: Чистая вода — 2 стакана Темный ром — 0,75 л Сахар — 2 ст. л. Гвоздика — 21 горошина Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Листья свежей мяты — пучок Приготовление: 1. В большой кастрюле кипятим воду. 2. Добавляем сахар, листья мяты и пряности. 3. Снова доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим около 15 минут. 4. Снимаем с огня, процеживаем, добавляем ром и хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и даем настояться еще 15 минут. Напиток следует подавать на стол сразу же. Совет: рекомендуется пить грог из широких бокалов. -------------------- |
E.P. Iphan |
28.02.2015, 04:10
|
Условием выживания биологической особи является ее способность к Группа: Старичок Сообщений: 17,089 Регистрация: 10-December 06 Из: странник Пользователь №: 20 |
Самая простая настойка
Берем литр спирта бросаем туда лимонные корки можно даже не настаивать.вкус спирта незаметен -------------------- "Епифан настолько безграмотен, что даже цитаты из классиков ему приходится выдумывать самому "( Пометка на полях форума неизвестного прохожего ). Я веду здоровый образ жизни потому, что на нездоровый у меня не хватает денег. |
Шустрая |
28.02.2015, 10:38
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
Самая простая настойка Берем литр спирта бросаем туда лимонные корки можно даже не настаивать.вкус спирта незаметен а крепость куда девается? ста грамм хватит и пацстол? -------------------- |
E.P. Iphan |
28.02.2015, 12:09
|
Условием выживания биологической особи является ее способность к Группа: Старичок Сообщений: 17,089 Регистрация: 10-December 06 Из: странник Пользователь №: 20 |
а крепость куда девается? ста грамм хватит и пацстол? сто грам не хватит...но если выпить весь литр.придется похмеляться на утро и вспоминать..было поцсталом или таки на фортеппяно.......девочкам рекомедую будут с безгрешной памятью -------------------- "Епифан настолько безграмотен, что даже цитаты из классиков ему приходится выдумывать самому "( Пометка на полях форума неизвестного прохожего ). Я веду здоровый образ жизни потому, что на нездоровый у меня не хватает денег. |
Шустрая |
1.03.2015, 14:27
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
сто грам не хватит...но если выпить весь литр.придется похмеляться на утро и вспоминать..было поцсталом или таки на фортеппяно.......девочкам рекомедую будут с безгрешной памятью зачем много пить, это ж убивать себя -------------------- |
wisitka |
1.03.2015, 15:04
|
Бегущая по волнам... общения Группа: Старичок Сообщений: 781 Регистрация: 10-December 06 Из: Владимирская обл. Пользователь №: 32 Skype: la_guna57 |
Я дома делаю так.
Беру трехлитровую банку. Когда будет сезон ягод - малина, черная смородина, вишня, кладу постепенно примерно по пол-литровой банке ягод, прослаивая сах.песком ( примерно 100гр. на банку ягод). Например, банка вишни, (ирги) засыпать песком. Банку - на солнышко, сверху закрыть тканью. Через неделю - банка малины, (туда же), сах.песок - опять закрыть. Через неделю - черн.смородина+песок. Так чередую ягоды по мере поспевания их, примерно по плечики. Под действием сахара и солнышка ягоды пускают сок, а сами сморщиваются. В результате получается от общего объема 2 части сока и 1 часть ягод. Сок сливаю. Он чистый, ароматный. Затем есть 2 варианта. 1. Крепленый - на 2 части сока добавить 1 часть водки. Получится 15-17-ти градусное. Если нужна бОльшая крепость - сока уменьшить. Спирт не применяю, т.к. он перебивает аромат. 2. Вылить сок в бутылку, добавить свежих ягод малины, изюм (5-6 шт.), дать постоять дней пять, потом закупорить и поставить в темное место на 2-3 недели. Настаивается и получается типа шампанского, но более ароматное. Правда, получается иногда сладковато - зависит от ягод, которые кладу. Поэтому можно закислить соком красной смородины. Она хорошо выжимается. Саму красную смородину не кладу в банку,т.к. от нее нет аромата и вкуса. Наиболее приемлема для закваски - малина и виноград. Ягоды имеют сверху винные бактерии, которые и начинают брожение. Конечно, если ягоды перед этим НЕ МЫТЬ! До Нового года иногда удается сохранить немного вина. В основном все выпивается почти сразу. Аккуратно открывайте бутылку по второму способу. Я однажды передержала, и при отвинчивании крышки ее сорвало и ... пришлось все вокруг и на потолке отмывать, но остатки в бутылке были бесподобны!!! -------------------- Как скучно быть похожим на других
|
Шапокляк |
1.03.2015, 19:39
|
Житель форума Группа: Старичок Сообщений: 2,050 Регистрация: 10-December 06 Пользователь №: 44 |
Я дома делаю так. Беру трехлитровую банку. Когда будет сезон ягод - малина, черная смородина, вишня, кладу постепенно примерно по пол-литровой банке ягод, прослаивая сах.песком ( примерно 100гр. на банку ягод). Например, банка вишни, (ирги) засыпать песком. Банку - на солнышко, сверху закрыть тканью. Через неделю - банка малины, (туда же), сах.песок - опять закрыть. Через неделю - черн.смородина+песок. Так чередую ягоды по мере поспевания их, примерно по плечики. Под действием сахара и солнышка ягоды пускают сок, а сами сморщиваются. В результате получается от общего объема 2 части сока и 1 часть ягод. Сок сливаю. Он чистый, ароматный. Затем есть 2 варианта. 1. Крепленый - на 2 части сока добавить 1 часть водки. Получится 15-17-ти градусное. Если нужна бОльшая крепость - сока уменьшить. Спирт не применяю, т.к. он перебивает аромат. 2. Вылить сок в бутылку, добавить свежих ягод малины, изюм (5-6 шт.), дать постоять дней пять, потом закупорить и поставить в темное место на 2-3 недели. Настаивается и получается типа шампанского, но более ароматное. Правда, получается иногда сладковато - зависит от ягод, которые кладу. Поэтому можно закислить соком красной смородины. Она хорошо выжимается. Саму красную смородину не кладу в банку,т.к. от нее нет аромата и вкуса. Наиболее приемлема для закваски - малина и виноград. Ягоды имеют сверху винные бактерии, которые и начинают брожение. Конечно, если ягоды перед этим НЕ МЫТЬ! До Нового года иногда удается сохранить немного вина. В основном все выпивается почти сразу. Аккуратно открывайте бутылку по второму способу. Я однажды передержала, и при отвинчивании крышки ее сорвало и ... пришлось все вокруг и на потолке отмывать, но остатки в бутылке были бесподобны!!! супер))))спасибо) готовь , приедем ))))) -------------------- Острый психоз — я говорю с котом. Острый галлюцинаторный психоз — я говорю с несуществующем котом. Паранойя — я боюсь сболтнуть лишнего при коте.
Шизофрения — кот говорит внутри меня. Неврастения — кот меня игнорирует, и мне это кажется совершенно невыносимым. Маниакально-депрессивный психоз — мой кот меня не ценит. |
wisitka |
2.03.2015, 14:38
|
Бегущая по волнам... общения Группа: Старичок Сообщений: 781 Регистрация: 10-December 06 Из: Владимирская обл. Пользователь №: 32 Skype: la_guna57 |
супер))))спасибо) готовь , приедем ))))) Долго ждать придется - пока ягоды созреют... пока вино настоится... а чуть опоздаешь, так и вино исчезнет... -------------------- Как скучно быть похожим на других
|
wisitka |
2.03.2015, 14:40
|
Бегущая по волнам... общения Группа: Старичок Сообщений: 781 Регистрация: 10-December 06 Из: Владимирская обл. Пользователь №: 32 Skype: la_guna57 |
супер))))спасибо) готовь , приедем ))))) Я лучше постараюсь найти рецепт МОНАСТЫРСКОЙ НАСТОЙКИ - она на почках настаивается, как раз время подходит.. и крепость приличная. Приеду - привезу на пробу. Сообщение было отредактировано wisitka: 2.03.2015, 14:41 -------------------- Как скучно быть похожим на других
|
Шустрая |
17.03.2015, 17:08
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
Как сделать кофейный ликёр
Основными компонентами для приготовления кофейного ликера в домашних условиях являются качественная водка и хороший кофе. Обогатить аромат можно ванилью, соком апельсина или лимона, свежей или сушеной цедрой. Сладость и крепость напитка регулируйте по своему вкусу, добавляя сахарный сироп различной концентрации. Готовый кофейный ликер в бутылке, плотно закупоренной пробкой, может храниться длительное время, не теряя своего аромата. Вам понадобится кофейный ликер: молотый кофе – 40 г; водка – ½ литра;½ литра½ литра сахар – 150 г;сахар вода – 1 стакан. Кофейный ликер с ванильным ароматом: стручок ванили – 1 штука; молотый кофе – 50 г; водка – 500 мл; сахар – 200 г; вода – 1 стакан. Кофейный ликер с апельсиновым ароматом: кофе в зернах – 50 г; сахар – 200 г; вода – 100 мл; корка от двух апельсинов. Кофейный ликер на коньяке: коньяк – 700 мл; кофе в зернах – 50 г; вода – 3 стакана; лимонный сок – 1 ст. л. Инструкция 1. Положите молотый кофе в турку. Добавьте сахарный песок и размешайте. Залейте холодной водой и поставьте на плиту. Включите огонь. Пока кофе варится, не отходите далеко. Напиток вскипает пышной шапкой, теряет свой аромат, проливается и подгорает. Доведите кофе до кипения и выключите газ.Закройте турку блюдечком и оставьте на кухонном столе, пусть настаивается не меньше суток.Процедите кофе через марлю, добавьте водку и перелейте ликер в литровую бутылку. Плотно укупорьте и уберите в темное место. Ликер должен настояться, чем дольше, тем лучше, но не меньше месяца. 2. Кофейный ликер с ванильным ароматом. Разрежьте стручок ванили вдоль. Выскребите из него семена, они не понадобятся. Откройте бутылку с водкой и положите в нее ваниль. Закройте бутылку пробкой и дайте настояться в течение недели.Сварите кофе с сахаром и остудите. Процедите через мелкое сито.Смешайте кофе и водку, не забыв вытащить из нее ванильный стручок. Плотно закройте бутылку и поставьте настаиваться на пару месяцев. 3. Кофейный ликер с апельсиновым ароматом. Поджарьте кофейные зерна на сковородке. Затем измельчите их крупно в кофемолке. Мелко нарежьте свежую кожуру от двух апельсинов. Можно взять еще кусочек лимонной кожуры. Если вы используете сушеные корки, то измельчите их вместе с зернами кофе в кофемолке.Залейте молотый кофе и корки водкой, плотно закройте бутыль и дайте настояться в течение месяца. Процедите смесь.Сварите сахарный сироп. Остудите и смешайте с процеженной жидкостью. Разболтайте. Такой ликер хорошо подходит для добавления в свежесваренный кофе. 4. Кофейный ликер на коньяке. Обжарьте и измельчите кофейные зерна. Сварите крепкий кофе на одном стакане воды. Закройте турку блюдцем и дайте настояться несколько часов. Процедите.Налейте в ковшик два стакана воды. Доведите до кипения и всыпьте сахарный песок. Размешайте ложкой и убавьте нагрев. Варите, постоянно снимая пену, пока она не перестанет образовываться. Дайте сиропу полностью остыть.Смешайте холодный сироп, настоянный и процеженный кофе и коньяк. Влейте лимонный сок. Разболтайте жидкость. Бутылку плотно закройте. Настаивайте два месяца. (с) Сайт "Как просто" раздел "Еда" -------------------- |
Шустрая |
17.03.2015, 17:10
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
-------------------- |
Шустрая |
27.04.2015, 00:25
|
мИдаленосец!!!За заслугу перед Отечеством!!& Группа: Продвинутый пользователь Сообщений: 13,401 Регистрация: 10-December 06 Из: Мюнхен Бавария Пользователь №: 7 Skype: avdalusiya |
Бархатный банановый ликер(с)
Ингредиенты: - 150 мл спирта (или водки 300 мл) - 2 банана (крупные) - 1 банка сгущенного молока - 2 яйца - 150 мл молока Приготовить ингредиенты для рецепта. Вылить в миску сгущенное молоко, добавить спирт, яйца, молоко и кусочки бананов. Смесь перемешать и тщательно взбить миксером Процедить через сито. Вылить ликер в графин и остудить в холодильнике. -------------------- |
Сейчас: 23rd September 2024 - 12:38 |